ATP熒光檢測器的廣泛應用是因為人們越來越重視食品的快速檢測，現在為了保持食品的色澤和風味，延長食品的保質期，一些商家開始向食品中添加各種添加劑給食品安全帶來了許多隱患。

每年都有很多食物在這種背景下，開展全面的食品微生物檢測是非常重要的必要。那為什么要用ATP熒光檢測器來測定食品中微生物的含量呢？是這樣，傳統的檢測技術耗時長，檢測效率慢，難以適應快速發展社會需求，隨著檢測技術的不斷創新，新的食品快速檢測技術和方法正在保障食品產品安全扮演著越來越重要的角色。隨著社會的進步和發展，食品檢驗設備可以快速檢測隨著快速發展，新的食品快速檢測設備得到了開發和用戶的認可，被廣泛使用。

這款儀器就是這樣一款快速檢測儀器，采用手持設計。體積小，攜帶方便，可以滿足用戶隨時進行現場移動快速檢查的需求。它的工作工作原理是ATP熒光法。三磷酸腺苷在所有生物的細胞中都非常豐富，它是由熒光劑和三磷酸腺苷發出的利用生物發光現象測定樣品。